Gewürzlabor
10 Gewürze, die jeder Foodie haben sollte
Gewürze gibt es viele, doch welche braucht man wirklich? Hier eine Liste unserer Top 10 Gewürze, die in jedes gut ausgetattete Gewürzgegal gehören
Zeynep's Iç Pilav
Ic Pilav gibt es in vielen Varianten. In Zeynep's Kochtopf wandern Zimt, Piment, Pfeffer und die für uns alles entscheidenden Zutat: frischer Dill.
Hähnchen mit Joghurt-Kardamom Marinade aus dem Backofen
Kardamom und Joghurt sind ein Traumpaar. Zusammen mit Hähnchen wird daraus ein einfaches Rezept für alle, die Kardamom lieben oder es kennenlernen wollen.
Auberginenschmortopf mit Quatre Epices
Auberginen mal ganz anders. Statt mediterran kochen wir das Königsgemüse mal klassisch französisch, nämlich als Schmortopf mit Rotwein und Quatre Epices.
Finnische Pfefferkuchen
Lecker, lecker, lecker... für dieses traditionelle finnische Pfefferkuchenrezept (Piparkakut) werden die Gewürze in Zuckerrübensirup gekocht.
Scharfe Weihnachtsplätzchen
Scharfe Weihnachtsplätzchen für Mutige. Wer auf Chili-Schokolde steht, sollte die pfeffrigen Leckerbissen mal ausprobieren! Besonders zu Glühwein.
Gewürze ohne Mörser Mahlen
Du willst Gewürze mahlen, hast aber keinen Mörser? Kein Problem, hier sind drei Methoden wie Du Gewürze mit herrkömmlichen Küchenutensilien klein kriegst.
Heiße Birne mit Zimt
Draußen ist es kalt, nass und ungemütlich? Zeit sich mit Zimtstangen und Birnensaft zu bewaffnen und die Teelichter rauszuholen!
Nelkenmilch mit Honig
Es muß nicht immer gleich Chai Latte sein. In heißer Milch mit Honig sorgen schon ein paar Gewürznelken für einen leckeren Kick.
