Rezepte
Belugalinsen Curry mit Garam Masala
Punjabi-inspiriertes Beluga Linsen Curry in warmen Garam Masala Tönen. Ganz ohne Fleisch und trotzdem wunderbar umami. Phänomenal!
DIY: Garam Masala Selber Machen
Du willst Garam Masala selber machen? Ob Bengali, Kerala oder Punjabi Garam Masala, wir erklären Dir die Unterschiede anhand von drei Grundrezepten.
6 Minuten Dukkah-Eier
Rezept für 5-minuten Dukkah-Eier. Wachsweich gekochte Eier in Olivenöl und Dukkah wälzen, fertig! Schneller und schillernder kann ein Rezept kaum werden.
DIY: Dukkah selber Mischen
Dukkah selber machen ist super einfach! Mit unserem Grundrezept und drei simplen Regeln kannst Du weltbestes Dukkah in Deiner eigenen Küche herstellen.
3 x Gewürzt: Popcorn
Winter heißt Couch, Netflix und Popcorn! Und wenn es langweilig wird, dann sorgen diese 3 Gewürze für neuen Schwung im Wohnzimmer.
Blumenkohl in Kardamom-Cashew Creme
Blumenkohl wie Du ihn noch nie gegessen hast. Unser Blumenkohl Rezept mit sämiger Cahew- Sauce und elegantem Kardamom ist ein Leckerbissen!
Zeynep's Iç Pilav
Ic Pilav gibt es in vielen Varianten. In Zeynep's Kochtopf wandern Zimt, Piment, Pfeffer und die für uns alles entscheidenden Zutat: frischer Dill.
Hähnchen mit Joghurt-Kardamom Marinade aus dem Backofen
Kardamom und Joghurt sind ein Traumpaar. Zusammen mit Hähnchen wird daraus ein einfaches Rezept für alle, die Kardamom lieben oder es kennenlernen wollen.
Auberginenschmortopf mit Quatre Epices
Auberginen mal ganz anders. Statt mediterran kochen wir das Königsgemüse mal klassisch französisch, nämlich als Schmortopf mit Rotwein und Quatre Epices.
Finnische Pfefferkuchen
Lecker, lecker, lecker... für dieses traditionelle finnische Pfefferkuchenrezept (Piparkakut) werden die Gewürze in Zuckerrübensirup gekocht.
