Mexiko

Liebe Geschmackspirat*innen,

in diesem Monat reisen wir mit euch nach Mittelamerika - genauer gesagt nach Mexiko. Im Gepäck haben wir für euch die Einzelgewürze Chipotle Chili und Annatto sowie die traditionelle Mischung Recado Rojo. 

Die Küche Mexikos ist geprägt durch diverse internationale Einflüsse - z. B. aus Kolumbien, Spanien, Frankreich oder auch der Karibik. Kein Wunder also, dass neben vermeintlich üblichen Verdächtigen (z. B. Mais, Bohnen oder Paprika) unzählige Fleisch- und Gemüsesorten in Pfannen, Töpfen und bevorzugt auf dem Grill zu finden sind.

Allgegenwärtig sind in Mexiko eine würzige Schärfe (insb. diverse Chilis) und allerlei bunte Farben (z. B. durch färbende Gewürze). Hier knüpfen wir an und liefern euch vier Rezepte zum Riechen, Schmecken und Entdecken! Viel Spaß beim Ausprobieren wünschen euch

Sonja & Tobias

Inhalt der Box: Zwei Infokarten (Chipotle Chili & Annatto) und vier Rezepte (Salsa, Chicken, Zuckermais & Kartoffelsalat)

Nachfüller: Ausgewählte Mischungen gibt's jetzt auch im Nachfüllpack. Die saisonalen Angebote findet ihr hier.