Gewürzlabor
Das 1x1 der Pfeffersorten - Was jede:r über Pfeffer wissen sollte
Roter Pfeffer, Langpfeffer, Zitronenpfeffer, etc. Was hat es eigentlich mit all den Pfeffersorten auf sich? Hier ein kleiner Überblick mit Infografik.
Drei Methoden mit denen ihr Gewürze einfach selber mahlen könnt!
Frisch gemahlene Gewürze schmecken am besten. Wir stellen euch drei Methoden vor, mit denen ihr ganze Gewürze selber mahlen könnt. Mit vielen Tipps und Tricks.
Unser DIY Geschenktipp: Selbstgemachte Gewürzmischungen aus der eigenen Küche
Selbstgemachte Gewürzmischung eignen sich prima als kleines Geschenk aus der eigenen Küche. Wir stellen euch unsere drei Lieblinge vor.
Schwarze Bohnensuppe. Warm gewürzt und frisch getoppt!
Schwarze Bohnensuppe braucht erstaunlich wenig, um gut zu schmecken. Unser Rezept setzt auf warmen Zimt, Lorbeer, Kreuzkümmel und frische Limette.
Drei Gewürze für's Frühstücksei
Du findest Frühstückseier zwar lecker aber unspektakulär? Dann greif doch mal ins Gewürzregal! Wir haben die drei besten Kombinationen für dich zusammengetragen.
Das große Curry 1x1: Gewürze, Gerichte und viele Missverständnisse
Was ist Curry? Ein Gewürz oder ein Gericht? Stammt es aus England oder Indien? Wir geben den großen Überblick über Curry, Curries, Curryblätter und Co.
Drei Gewürze für einen perfekten Hefezopf (inkl. Hefezopf Grundrezept)
Der perfekte Hefeteig ist luftig, weich und fein aromatisch. Aber welche Gewürze eignen sich zum Hefeteig würzen? Wir stellen euch unsere 3 Favoriten vor!
Harissa selbst mischen. Das sinnesräuber DIY Rezept
Harissa ist mehr als nur "scharf". Wir zeigen euch wie ihr die Gewürzmischung selbst herstellen könnt. Mit aromatischen Chilisorten, nach eigenen Vorlieben abgeschmeckt.
Chai Masala selber machen. Das sinnesräuber DIY Rezept
Jede Chai Latte fängt zunächst mal mit der richtigen Gewürzmischung (Chai Masala) an. Diese könnt ihr ganz leicht selbst herstellen - wir sagen euch wie!
Die drei besten Gewürze für eure Tomatensauce (inkl. Grundrezept)
Gewürze für Tomatensauce anstatt Kräuter? Mit den richtigen Gewürzen ist Abwechslung, z. B. im Pasta-Himmel, garantiert.
DIY Bruchschokolade: Schokolade selbst gestalten mit Gewürzen
Schokolade selbst gestalten ist ganz einfach. Wir zeigen euch drei spannende Gewürze, mit denen sie aufregend lecker schmeckt und zum kulinarischen Kunstwerk wird.
Was ist Adjika? Salz und Seele des Kaukasus.
Was ist Adjika? Die Paste aus Chilis und Knoblauch, Gewürzen und Kräuter ist die Seele der georgischen Küche. Wenn Du Chilis magst, wirst Du Adjika lieben!
